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バーベキューで手軽で簡単にできる料理


バーベキューをする時、お肉はもちろん野菜や魚介類を焼いて楽しむのが一般的ですが
せっかく炭火を使うのであれば、ちょっと普段はできないような食材を焼いてみたり試してみたい料理も
バーベキューなら挑戦するいい機会ではないでしょうか?

普段冷凍品をレンジで温めるピザも炭火で焼いてみる事によって
意外なほどおいしくなってしまうのも新しい発見だったりします。

これぞ炭火の力!

お友達とのバーベキューをより楽しいものにするために
ぜひご参考ください!


BBQするならついでに作っちゃう?カンタン料理特集

バーベキューでピザ!



バーベキュー台を使ってピザの作り方や焼き方のポイントを紹介しています。
重要なのは蓋をすることと炭の配置の仕方です!

本編では生地の作り方から説明しておりますが、そこまで本格的じゃなくてよいと思います。
調味料や具材をを持っていくのも結構手間ですしね。

市販の冷凍ピザの上にトッピング乗せるだけでも十分楽しめるでしょう。

もちろん参加者の中に料理好きな方やそっち系の料理人など、
スペシャリストがいる場合は一からお願いしちゃいましょう(笑)

超カンタンにできる棒ねじりパン



ホントにかんたんにできるパンです!
なんと材料はホットケーキミックスと水、あとごく少量の油のみです。

この2つをこねて生地を作り、それを割りばしに巻き付けて焼くだけです。
通常はダッチオーブンを使ったりしますが、そんな道具がなくても普通に炭火で焼くだけです。

適度に焦げ目がついておいしいですよ!

ちなみに、なくてもよいのですがもし材料の中に
卵、牛乳があるならホットケーキミックスに混ぜるとなおよいでしょう。
というか本来はそれらを入れるのですが(笑)

後、動画ではハチミツをかけるとおいしいと説明してますが
ジャムやチョコレートクリームなどがあれば、よりおいしく召し上がれますよ!

補足ですが、万が一割りばしがない!!なんていう方でも
少し太目の木の枝を洗って使用しても大丈夫ですよ。

これぞアウトドアです!



魚介類のホイル焼き




海や川でのキャンプ場でのバーベキューの楽しみの一つは
現地でその地域ならではの新鮮な食材を手に入れる事です。

現地の市場で買った魚や魚釣りをして釣った魚をホイル焼きなんて最高ですよね!

作り方は至ってカンタン!

アルミホイルを敷いてその上に魚の切り身と野菜をのせ、スーパーで売っている
『S&Bの魚介のホイル焼き』という調味料を素材にまぶして弱火で焼くだけです。

釣り動画なので前半は釣りですが、8分30秒から料理に入るのでぜひご参考ください。

また魚のさばき方も解説しているので、『オレちょうど覚えたかった!』
という方は動画の6分00秒からご覧頂くと勉強になると思いますよ!

ちなみにこちらの動画は私がよく見る釣りの動画なのですが
こちらの『健啖隊シリーズ』川魚をメインに釣った魚を食べよう!
というテーマで動画をアップし、さまざまな料理を、魚を捌くところから解説しております。

動画作者自身がサバイバル寄りなので、BBQスペースやキャンプ場で比較的
簡単に作れる料理を数多く紹介しており、とても参考になりますのでお勧めです。



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亀山社中焼肉セットをバーベキューガーデンにてBBQした動画です!
ご参考ください!

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