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亀山社中焼肉と組み合わせるオススメ野菜

焼肉といえば野菜の存在を忘れてはいけません。

お肉を食べ続けていれば、やはりどうしても野菜もほしくなりますよね。

野菜も一緒に食べる事によってより
亀山社中のお肉のおいしさも引き立つというもの。


是非ご参考ください。

たまねぎ


BBQ野菜の定番といっても過言ではありません。
焼くと甘くなり、焼肉に最適。丸焼きは、皮が黒くなるまで焼くと中がとてもジューシーになりおいしさが増します。

ニンジン


焼くと甘くなります。
こちらも焼肉の定番野菜。輪切りやお好みの形に切ればOKです。

しいたけ


傘を下にして焼きます。
塩をして焼いても良いですが個人的には味付けなしでも美味しいです。
いつも思うことなのですが、なんでBBQのしいたけってこんなに美味しいんでしょうか(笑)

じんわりと汁が出てきたら食べ頃です。

長ネギ


焼くと香ばしくなり適度に甘みが出て、とてもおいしくなります。
ただし、黒く焦げやすいので適度にひっくり返しながら焼くのがポイントです。

とうもろこし


事前に茹でておいたほうがよいです。
生の場合は、皮を付けたままで丸焼きするのがよい仕上がりになります。

エリンギ


適度な大きさに割いて軽く焼く程度がおいしいです。
ホイル焼きにするのもお勧めです。

じゃがいも


カットしてもよいですし、皮ごと焼いてもおいしい。
あと、アルミホイルに包んで焼くのもオススメ。マヨネーズとの相性もよいです。

キャベツ


かるく焼いて食べてもよいですが焦げやすいので注意。
こってりした焼肉を食べた後に食べるキャベツは生のほうが私は良いような気がしますが皆様はいかがでしょうか?

にんにく


オリーブオイルでホイル焼にしてもいいですし、そのまま焼いてもいいですよ!

ピーマン


半分に切って焼くのも美味しいですが、そのまま丸ごと焼いたほうが美味しい!
この時多少焦げても膨らむまで焼くのがポイントです!

さつまいも


そのまま焼くよりもアルミホイルに包んで炭の中に入れておくのが
甘みが出て美味しいです。



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